4月11日，市教育局责任督学专家组一行三人莅临海宁卫生学校，就"校园食品安全与膳食经费管理"开展专项督查。通过实地查看、台账核验及座谈交流，专家组对学校省级示范食堂的规范化管理给予高度评价。

1.智慧监管筑牢安全防线

作为省级示范食堂，海宁卫校构建起"制度+科技+人文"的三重保障网络。食堂实行"双管理员"机制，校方与服务商分别配备食品安全总监及两名安全员，所有员工持有效健康证上岗并定期接受专业培训。引入"互联网+明厨亮灶"系统后，后厨操作实现24小时实时监控，每日中层干部陪餐及新成立的膳食监督家长委员会形成双重监督网，让食品安全看得见、管得住。

2.全链条把控守护"舌尖安全"

在食材管理环节，学校通过公开招投标优选供应商，严格执行索证索票制度，确保采购记录可追溯。验收时采用"三查四对"标准（查品相、查新鲜度、查保质期，对重量、对票据、对批次、对检测报告），仓储区域实行分区管理、动态监测。加工环节严格遵循生熟分离原则，48小时留样量达125克以上，餐厨垃圾当日清运，每个环节都彰显精细化管理。

3.阳光运营提升服务温度

学校创新建立"采价议价"机制，联合教育局、农品公司开展市场调研，确保食材价格合理透明。财务公示制度将每日收支"晒"在阳光下，师生满意度调查结果显示，近期用餐满意度同比提升12%。特别设立的线上投诉平台实现"接诉即办"，让服务改进形成闭环管理。

4.环境安全双提升

食堂后厨区域配备智慧用电监测、燃气报警装置及标准化消防设备，库房60厘米挡鼠板、防蝇帘等"三防"设施完备。就餐区温馨的照明设计与后厨光洁如新的操作台交相辉映，餐盘回收处的"光盘行动"标语与分类垃圾桶，共同勾勒出文明用餐新风尚。

督查组专家在反馈中表示："海宁卫生学校食堂管理真正实现了制度规范化、操作标准化、监管智慧化的深度融合，特别是家校社协同监督机制，为校园食品安全管理提供了创新样本。"校长陈杰表示，将持续优化服务保障，让省级示范食堂的金字招牌更加闪亮。