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同吃一碗饭,共建品牌校——海宁卫校陪餐制落在实处(图)
发布时间:2019-04-12
 

“你看,你看,那是谁”

“校长,我们的校长,他怎么也在这里和我们一起吃饭。”

近日,海宁卫校校长施成良坐在食堂的学生就餐区,陪学生一起用餐。这是海宁卫校根据教育局传达的国家三部委《关于<学校食品安全与营养健康管理规定>的通知》文件精神,积极落实教师陪餐制度的一个缩影。

海宁卫校有在校学生3000多人,其中1000人在全省70多家医院实习,2200左右的师生一日三餐都在校解决,吃得好不好,直接关系到他们的健康成长,也关系到学校的稳定与发展。海宁卫校一直重视食堂的运作,施成良校长多次在会议上指出:“学校工作莫过于两个堂,一个是‘课堂’,另一个是‘食堂’,其中食堂是师生安心工作、安心学习的保障。”学校还专门成立了食品安全领导小组和膳管会等组织,由计财处、总务处、保卫处三部门共同监督食堂的经营管理,从采购的索证索票,到切配中的色标管理,到烹饪中的色香味俱全,再到销售中的消毒二次更衣等等都严格加以监控,确保食材新鲜、加工规范、价格合理,确保师生吃得放心吃得满意。

教师陪餐制,得到了全校老师的积极响应,也赢得了学生以及家长对学校管理的认同。谈及陪餐的意义,施校长说到,“学生吃啥我吃啥,从一个锅里盛出来,就能切身体验到学生对饭菜的品质与味道的感受,同时也拉近了师生距离”。






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