——我校召开新学期食堂员工安全工作会议
3月7日下午,海宁卫校召开新学期食堂员工安全工作会议,校食堂负责人和30多名员工以及校分管领导、保卫处、爱卫会负责人出席会议。
会议由保卫处处长吴国涛主持。会上,朱钱锋副校长从食堂的卫生、安全工作和服务意识和工作态度等方面提出了要求和希望。一是把好入口关、贮存关、加工关、出售关,不购买不洁食物,保证食品质量和卫生;二是抓好操作安全,规范“气、电、火、消防”等操作安全,做好防尘、防潮、防鼠、防蝇“四防”工作;三是强化操作规范,口罩、工作服穿戴整洁规范,洗汰干净、生熟有别,做到“一洗、二刷、三冲、四消毒”;四是工作态度和气、增强服务意识,食堂员工要做到“勤洗手剪指甲、勤洗操理发、勤洗衣服和被褥、勤换工作服”。
最后,吴处长进一步强调和规范工作人员的言行举止,上岗时必须着装整洁,统一佩带工作牌,服务过程中,言行文明、礼貌,服务热情、周到。坚持落实食堂工作“五常法”。
会后,全体员工进行了消防应急演练,提高食堂员工的消防安全意识,努力把学校食堂办成了师生满意、家长放心的一类食堂。
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